自2018年以来，英国假日活动与食物计划（Holiday Activities and Food Programme，简称HAF计划）一直努力为经济困难家庭的儿童提供支持，确保他们能够免费参与假日活动并获得营养的膳食。该计划在2018年至2020年的成功试点之后，于2021年扩展到所有地方当局。研究表明，学校假期可能成为一些家庭，尤其是低收入家庭的负担。相较于其他孩子，来自低收入家庭的儿童更少参与有组织的校外活动，更容易在假期期间出现营养缺乏的问题，也更容易被社会孤立。
为应对以上挑战，HAF计划提供了丰富、有趣的活动，让儿童能够在假期发展新技能或知识，体验新事物。HAF计划提供的活动范围广泛，包括体育活动（如足球、游泳、乒乓球、板球）、创意活动（如戏剧表演、模型制作）、体验活动（如徒步、城市农场参观）和自由游戏。
HAF计划还希望提高学生对健康饮食、健康生活方式和积极行为的认识，相关活动包括让孩子们参与食物准备和烹饪、种植水果和蔬菜、味觉测试，以及在用餐时间讨论食物和健康饮食。许多HAF计划的供应商还都致力于为父母或监护人提供每周培训，指导他们如何采购、准备和烹饪营养丰富的低成本食品。例如，在兰贝斯（Lambeth）和南华克（Southwark），地方当局将“食材的获取和制作”纳入HAF计划。参与活动的儿童都收到了一盒食材和食谱，以便家庭一同准备和享用健康的饭菜。这些食材盒由营养学家共同设计，符合学校食品标准，不仅成本低廉，而且在30分钟内可轻松制作完成，增强了经济拮据的家庭在家庭烹饪方面的信心。此外，这些食材盒的包装上还展示了健康饮食和体育活动的信息，确保儿童在家庭环境中能够获得全面的健康教育和支持。
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编译自：英国教育部，2022-12-22
编译者：上海师范大学国际与比较教育研究院 朱佳雯